益生菌產品面临“卡脖子”問题:执行标准是食品标准或企業标准

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近年来益生菌消费热忱不竭飞腾，在疫情常态化的今天，益生菌還是一個热点品类。在益生菌的廣漠远景之下，乳企、食物企業、藥企、養分品企業纷繁入局，益生菌產物接连上市。

不外在火热的益生菌市场，代加工、出產尺度纷歧，和在產物成果的鼓吹上依然存在比力凸起的問题，益生菌市场乱象颇多。現在正处于益生菌市场成长的黄金時代，鞭策行業創建同一尺度、规范企業產物和鼓吹，将是益生菌市场有序成长的關头。

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益生菌產物井喷

近年来，跟着益生菌康健功效钻研的不竭深刻，再加之消费者對益生菌的認知愈来愈高，益生菌行業消费热忱不竭飞腾。履历了2020年的新冠疫情以後，在疫情常态化的今天，益生菌仿照照旧是消费者存眷的一個热点品类。

益生菌作為近年来增加较快的细分范畴之一，除自己功效性备受存眷以外，在食物范畴亦是热度颇高的明星成份。益生菌產物和含有利生菌的食物已非經常见，并且進入益生菌市场的企業也愈来愈多，好比乳企、食物企業、藥企、養分品企業等。

1月21日，光亮乳業颁布發表在旗下品牌健能推出新品JCAN益生菌，每袋活菌添加量≥300亿CFU，采纳多種益生菌，可提高人體免疫力、抵當炎症、加强肠保障。治療皮膚瘙癢,3月9日，蒙牛雅士利推出两款益生菌新品，M8活性益生菌粉和蒙牛悠瑞益生菌固體饮料，均针對國民肠道康健所研制。合生元、澳优也早已推出了本身的益生菌產物。

1月15日，WonderLab推出了海痛風治療推薦,内首款主打女性私处照顾护士场景的蔓越莓女性益生菌，此前就已推出太小蓝瓶益生菌。统口臭如何治療,一天，超等零推出新品養排益生菌，采纳小包装情势，每份養排益生菌中含有400亿活性益生菌，由恒自然团體供给技能支持。雀巢中國與曼士元互助開辟领會你益生菌固體饮料，规划于本年春節時代在電商渠道上市。

至于藥企如白云山、仁和、南京同仁堂等，養分品企業如汤臣倍健、纽曼思、汉臣氏等，均已推出益生菌粉、益生菌固體饮料等產物。

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分歧代工企業履行尺度分歧

按照欧睿國際数据显示，2019年全世界益生菌市场價值约400亿欧元（约3000亿人民币）。比年来，我國益生菌市场均匀连结着15%的年增速，估计2022年将到达近900亿元的市场范围。

現在的益生菌行業堪称是正处于成长的黄金時代，各类益生菌產物频出，在快速成长的同時也表露出一些問题，好比代加工出產、出產尺度履行纷歧等。

樂力益生菌的受拜托方為生合生物科技（南京）有限公司，產物履行尺度為Q/SHKJ 0003S。WonderLab益生菌固體饮料受拜托出產企業為深圳保時健生物工程有限公司，履行尺度為GB/T 29602。超等零養排调節益生菌受拜托出產方為湖南康琪壹佰生物科技有限公司，履行尺度為GB/T 29602。

善存两重益生菌固體饮料受拜托方為仙樂康健科技股分有限公司，產物履行尺度為GB 7101。Smeal即食益生菌冻干粉受拜托方為河北一然生物科技有限公司，產物履行尺度為Q/HBYR 0003S。中粮益生菌冻干粉受拜托方為仙樂康健科技股分有限公司，產物履行尺度為GB 7101。

今朝市场上很多益生菌產物都是代工出產的，一家有天資的代工企業可以出產若干個品牌。分歧代工企業之间的履行尺度大多都不不异，有些是企業尺度，有些是固體饮料的國度尺度，另有些是饮料的國度尺度。也就是说市场上的益生菌品牌虽有很多，可是因為代加工出產和履行尺度纷歧，轻易使得產物质量良莠不齐。

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產物成果谨严過分鼓吹

跟着益生菌市场的成长，益生菌的功效也从最初的调理肠道，成长到了加强免疫力、针對過敏性鼻炎、抵當幽門螺旋杆菌、女性專属等细分场景。益生菌钻研的立异速率加速，鞭策了市场日益强大。

不外在益生菌功效细分解、專業化的暗地里，其“有用性”天然成了存眷的重点，而在益生菌產物的鼓吹上也存在一些問题。

2001年海内公布了《可用于保健食物的益生菌菌種名单》，又在2010年和2011年公布《可用于食物的菌種名单》和《可用于婴幼兒食物的菌種名单》，以後以通知布告情势對名单举行了补充。

不管是用于保健食物，仍是用于食物的菌種都是有请求的，可是如今市场上贩賣的部門益生菌產物菌種可能其实不合适请求。而部門声称婴幼兒可以食用的益生菌產物，不但没有明白标注出益生菌的菌株号，產物中還添加了不合适婴幼兒食用的成份。

除菌種日本增高貼,問题以外，益生菌的活性、產物中現实的菌種数目等也是困扰消费者的几大問题，在益生菌產物的评價中不乏“没有结果”“结果差”等评價。只有“蓝帽子”标识的益生菌產物才可以举行功效声称，如今也有很多品牌在打擦邊球。

近期，淘宝上一家名為“舒益畅保健食物”的網店被曝涉嫌子虚鼓吹，在產物鼓吹页面上称益可劲益生菌有抗過敏的成果，可是現实收到的產物中并無标注任何成果。

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鞭策益生菌市场有序成长

近年来，海内益生菌保健食物的相干法令律例正在不竭完美中，以规范行業的成长。也就是说益生菌尺度的風雅向已有，可是還需不竭细化，就今朝而言因為尺度還没有笼盖到益生菌市场的各個方面，是以不免會存在一些乱象問题。

益生菌胶囊、益生菌固體饮料、益生菌冻干粉等品类繁多，履行尺度倒是食物尺度或企業尺度，尚未專門的益生菌產物同一尺度呈現。4月山东尺度化协會對《灭活益生菌粉》集团尺度举行了收罗定见，這會是一個很好的标的目的，有望鞭策益生菌行業尺度進一步完美。

除對行業的请求以外，企業也需从本身動身對益生菌產物举行改良。包含从益生菌菌種、菌株、鼓吹、包装等多個方面完美，一方面可以或许為消费者供给加倍具體、明白的益生菌產物标识，另外一方面也能准确指导消费者选择符合的益生菌產物。

在益生菌财產成长的關头時代，只有偏重解决這些“洽商”問题，才能鞭策全部行業向尺度化、规范化、專業化标的目的成长，益生菌市场才能不竭成长强大。

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