中国台湾功能食品成长的趋势

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台湾的保健食物分为一般食物和康健食物两类，此中康健食物必要认证。2017年台湾经由过程认证的康健食物共344项。今朝保健食物的五大诉求是调理血脂、胃肠功效改良、免疫调理、护肝和骨质保健。与日本分歧的是，台湾的保健食物大多秉持药食同源理念，和汉方草本有关。

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按照台湾食物所IT IS团队的查询拜访展望，2017年台湾保健食物市场范围为1292亿，增加率为6.43%，而2018年预估总体发展率5.88%。经由过程对近十年台湾保健食物市场范围变革的统计，可以发明炊事弥补剂占比逐年增长，此中乳酸菌颇受接待，市场占据率最高，这一点与日本大为分歧。

曩昔台湾养分保健食物之内销为主，2016氣炸鍋食譜,年内销比率达92.3%。但因为台湾本土市场范围有限，是以比年来鼎力成长出口营业，最重要的出口市场为中国消痔瘡茶,大陆和港澳。而入口则以泰西产物为主。

以台湾保健食物来看，2015年到2018年持续三年贩卖额涨幅到达6%，保健食物消费劲最高的顶级消费者每一年均匀耗费可达两万元。台湾市场每一年推出不少新品，此中公众最常采办是三类：

（1）枢纽关头功效保健食物。膝枢纽关头毁伤再也不是老年人的专利，本年起头呈现更多的青丁壮患者，是以枢纽关头调养备受存眷。主打枢纽关头功效的保健食物持续三年贩卖增加跨越10%。

（2）目力保健。台湾眼科医学会发明台湾垂头族天天瞩目巨细屏幕跨越9小时。不管是目力退化的老年人仍是用眼过分的学生和上班族，目力保健已然成为全民核心。护眼年青化的趋向同样成为保健食物切入年青市场的首要契机。

（3）养颜美容类保健食物。主导瘦身减肥、胃肠道功效的保健食物如酵素、益生菌等深受消费者青睐，不但普及率比年晋升，销量更是增加三成。

因为台湾的一般食物、保健食物和康健食物之间有灰色地带，标示大略，是以业界很轻易违规。再加之康健食物认证难度大，是以违法事务时有产生，这一点跟中海内地的蓝帽子申请可能有些附近。2018年台北市卫生局的违规告白惩罚中有44%是关三峽當舖,于食物的。这此中常呈现违规的食物种别主如果减肥瘦身、皮肤美容和免疫力。

今朝看来，一方面，不完美的的律例情况造成企业和公众莫衷一是，有碍市场成长。律例不完整的环境下，企业把营销用度乃至是可能缴纳的罚金都转嫁到了产物上。另外一方面台湾市排场向比力多元，从小到老皆是保健食物的方针消费群，预防观点深刻人心。