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標題: 益生菌到底有没有用 [打印本頁]

作者: admin    時間: 2022-12-5 16:45
標題: 益生菌到底有没有用
“常常消化不良,吃點益生菌”“有病治病,没病强身”……比年来,愈来愈多產物提倡“益生菌”觀點,鼓吹其康健飲食理念。不外,《美國醫學會杂志》近日發文暗示,益生菌有五大食物平安危害,真是如许吗?咱们到底应當若何對待益生菌呢?

益生菌產物贩賣火爆

益生菌產物到底有多火?《生命時報》記者来到北京市向陽區某大型連锁超市,在乳成品贩賣區,含益生菌的酸奶就有20多種;超市2楼,销有各種含益生菌的饼干、奶粉、糖果。在海内某電商超市,記者检索“益生菌”關头字,產物種類更是不成计数,乃至連猫粮、狗粮中都添加了益生菌。產物剂型包含液體、粉状、片状等,不但能口服,還可外用,重要面向儿童、青少年、白叟、產孕期主妇等通便貼,人群,大都產物称能“提高免疫力”“改良陰道瘙痒”等,每家店肆月销量都在几百单到几千单不等。

全世界市場信息供给商欧睿國際最新数据显示,全世界益生菌市場價值约400亿欧元(约合人民币治療高血脂中藥,3192亿元)。相干陈述显示,我國益生菌市場成长远景庞大,2020年產物范围将靠近850亿元人民币。益生菌為甚麼這麼火?科信食物與養分信息交换中間科學技能部主任阮光锋認為,這重要由市場决议。一方面,@公%s1ap9%家對康%1u32s%健@愈来愈器重。益生菌作為一種可能對康健有利的產物,天然遭到追捧。另外一方面,益生菌火爆,跟贸易鞭策分不開。不少商家認為,益生菌產物是個利润點。

益生菌一向是醫療界的钻研热門。益生菌是指對宿主有利的“活性微生物”,在食物制造方面,人们認识的大部門益生菌種類早在几千年前就進入人類飲食中,好比酸奶、泡菜等,持久食用证了然其平安性。也有很多证据表白,特定益生菌對特定顺应证是有用的,世界胃肠病學组织(WGO)2011年提出,益生菌在減缓腹泻、便秘等方面有“强有力的证据支撑”;2017年WGO再次指出益生菌可有用防治消化道疾病。

诸多争议里的三個究竟

益生菌相干產物八門五花。一些減肥產品,商家過分鼓吹、强调功效,号称其“包治百病”,导致有關益生菌成果的争辩從未停止。《美國醫學會杂志》就刊文指出益生菌存在睡眠褲,五大危害身分:缺少严酷的成果性、平安性認定尺度;大大都益生菌菌種感化缺少证据;相干產物鲜少说起過敏等潜伏危害;可能存在菌株污染問题;缺少一致的羁系框架。

關于益生菌的诸多争议,两位專家总结了三個究竟:

不克不及作為醫治利用。阮光锋说,益生菌作為食物,可供给必定的預防和干涉干與的康健感化,但不克不及代替藥物醫治。

成果因人而异。今朝,益生菌到底有无用,很难给出尺度谜底。益生菌的成果具备较着的菌株特异性和個别特异性,难说對每小我都有用。分歧種属的菌株,其心理、代谢存在必定差别,對人體的感化也不尽不异。大量钻研表白,同種属的分歧菌株其功效也存在着庞大差别。

结果受多重身分影响。阮光锋暗示,益生菌阐扬感化要看宿主的基因型、糊口情况、飲食等多種身分,這些都可影响益生菌與肠道微生物體系、宿主细胞的互相感化。今朝個性化的益生菌干涉干與钻研方才起步,钻研功效還没法引导消费者按照本身环境筛選益生菌產物。

补不补看小我

今朝,市場上的益生菌產物鱼龙稠浊,質量良莠不齐,菌株来历不明,且缺少科學的钻研验证,大多認為乳酸菌和雙歧杆菌是益生菌的代名词,没有菌株意识,亟需完美益生菌相干行業尺度和國度尺度来規范益生菌行業。阮光锋建议,當局应尽快完美相干尺度,進一步規范相干產物。科技界和財產界应增强存眷益生菌的個别差别性,加大钻研。消费者应重视益生菌的功效,不要迷信。

康健人需不必要弥补益生菌?何计國暗示,作為一種平凡食物,食用一些益生菌產物并没有不成。但不要過度迷信益生菌的“奇异成果”,對付具备功效性的保健食物,我國的同一認证尺度是“小蓝帽標記”,以是利用或采辦保健食物以前要當真察看外包装。

阮光锋認為,补不补彻底看消费者小我意愿。從平安角度,吃這種產物不會有很大問题。從风韵看,益生菌食物是一種甘旨,好比酸奶。别的,要想得到有利的益生菌弥补,必需知足三個前提:特定菌種、足足数量、活菌。今朝来看,益生菌對人體的康健成果大多尚在钻研中。益生菌食物所含的有利菌很难經由過程胃液(PH值仅0.9~1.8,属于强酸)進入肠道阐扬感化,即便經由過程胃液的磨练,最落后入肠道的活菌量也很是少。▲




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