admin 發表於 2020-8-27 18:33:19

台湾步入“超高龄社会”老年营养保健食品受青睐

全世界养分保健食物市场正直幅扩大中,市场范围已从2006年时的1463亿美7M足球即時比分,元,快速发展至2008年的1660亿美元。英国调研机构BCCResearch乐观预估,2013年可望来到1767亿美元范围。此中美国市场最为可观,约占全世界市场1/3.日本的生齿固然不到美国的一半,但2008年养分保健食物市场范围却高达396.9亿美元,至关于美国养分保健食物市场的7成。

ITIS规划查询拜访则显示,台湾养分保健食物相干财产年发展率也连结在10%程度,预估市场范围将从2除狐臭方法,006年的625亿新台币,爬升至2010年的915亿新台币。台湾行将在2026年步入 “超高龄社会”,65岁以上高龄生齿比例将跨越20%,对付养分保健食物的需求必将延续飞腾。

永信药品指出,在种类上,养分保健食物可分“性能性食物”与“弥补品”:前者雷同一般食物,但可从中获得分外添加的维生素、矿物资或益生菌等,尔后者则利用胶囊或锭剂,比方综合维他命。阐发此波养分保健食物最重要的发展商机,来自于全世界的高龄化市场,是以若何成长出“银发族”康健所需的食物,已成为不容疏忽的首要环节。
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美国InstituteofFoodTechnologist专家曾指出,除传统药补外,有近70%的台湾人曾服食养分保健食物,泰西先辈国度有50%以上,而养分保健食物最为风靡的则是日本,高达90%的公众都有持久服用养分保健食物的习气。固然列国对付养分保健食物需求量高,但因为列国炊事习气分歧,是以列国相干财产有分歧的成长标的目的。比方美国夸大心脏康健与减重等成果,欧洲市场偏重增长免疫力与肠道康健,日本养分保健食物以促成肠胃功效产物占最大都,而台湾经由过程至多康健食物认证的品项,则是调理血脂与肠道性能相干产物。

根据台湾出书的 《2009生技财产白皮书》指出,在全世界保健食物成长趋向中值得注重的部门,包含低脂肪、低胆固醇、低热量的三低食物可望主导市场,小麦胚油、深海鱼油、卵磷脂、沙鱼软骨、鱼鲨烯等软胶囊制剂类新产物销量增长,而素食与植物性保健食物、保健茶饮、中草药保健食物的成长也备受看好。

今朝台湾食物大厂如统健、葡萄王、永信制药、信东制药与远东科技等企业皆已纷繁投入市场。因为台湾养分保健食物依然属于内需型的财产,此中90%的原料仰赖国际入口,代价昂贵,这是当前财产面对最紧张的问题。

台湾相干钻研所认为,将来相干财产可踊跃开辟以本土、汉方为特点的食物或原料,并善加操纵台湾名产的特点,利用已科学证明的食物,如:茶(儿茶素)及西红柿(茄红素)作为开辟原料。别的,也必需出格注重老年人群的产物需求,包含斟酌白祛濕排毒茶,叟牙齿再也不坚忍的问题,注重食材的软硬度;在产物外观设计上,则应出格注重容器的易开性等等。
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