食物里所有的菌都是益生菌?先看看益生菌到底是哪些
我國在2001年公布了《可用于保健食物的益生菌菌種名单》和《可用于保健食物的真菌菌種名单》，名单包含两歧雙歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)、婴儿雙歧杆菌(Bifidobacterium infantis)等10個菌種。我國還前后于2010年和2011年公布《可用于食物的區塊鏈遊戲2022,菌種名单》和《可用于婴幼儿食物的菌種名单》，并在随后几年以通知布告情势對名单举行了补充。
截止2019年，可用于食物的菌種名单中包含了35個種或亚種，一块儿来看看這些名单中有哪些益生菌吧。
一、可用于食物的菌種名单
《卫生部辦公厅關于印發<可用于食物的菌種名单>的通知》（卫辦监视發〔2010〕65号）
序号名称拉丁學名第一類雙歧杆菌属Bifidobacterium1芳華雙歧杆菌Bifidobacterium adolescentis2動物雙歧杆菌（乳雙歧杆菌）Bifidobacterium animalis（Bifidobacterium lactis）3两歧雙歧杆菌Bifidobacterium bifidum4短雙歧杆菌Bifidobacterium breve5婴儿雙歧杆菌Bifidobacterium infantis6长雙歧杆菌Bifidobacterium longum第二類乳杆菌属Lactobacillus1嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus2干酪乳杆菌Lactobacillus casei3卷曲乳杆菌Lactobacillus crispatus4德氏乳杆菌保加利亚亚種（保加利亚乳杆菌）Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus（Lactobacillus bulgaricus ）5德氏乳杆菌乳亚種Lactobacillus delbrueckii subsp.lactis6發酵乳杆菌Lactobacillus fermentium7格氏乳杆菌Lactobacillus gasseri8瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticus9约氏乳杆菌Lactobacillus johnsonii10副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei11植物乳杆菌Lactobacillus plantarum12罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri13鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus14唾液乳杆菌Lactobacillus salivarius15清酒乳杆菌【1】Lactobacillus sakei16曲折乳杆菌【2】Lactobacillus curvatus第三類链球菌属Streptococcus1嗜热链球菌Streptococcus thermophilus第四類乳球菌属Lactococcus1乳酸乳球菌乳酸亚種【3】Lactococcus Lactis subsp.lactis2乳酸乳球菌乳脂亚種【3】Lactococcus Lactis subsp.cremoris3乳酸乳球菌雙乙酰亚種【3】Lactococcus Lactis subsp.diacetylactis第五類明串球菌属Leuconostoc自嗨鍋，1肠膜明串珠菌肠膜亚種【4】Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides第六類丙酸杆菌属Propionibacterium1费氏丙酸杆菌谢氏亚種【5】Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii2產丙酸丙酸杆菌【2】Propionibact線上av,erium acidipropionici第七類片球菌属Pediococcus1乳酸片球菌【6】Pediococcus acidilactici2戊糖片球菌【6】Pediococcus pentosaceus第八類葡萄球菌属Staphylococcus1小牛葡萄球菌【7】Staphylococcus vitulinus2木糖葡萄球菌【7】Staphylococcus xylosus3肉葡萄球菌【7】Staphylococcus carn彰化當舖,osus第九類芽孢杆菌属Bacillus1固结芽孢杆菌【8】Bacillus coagulans第十類克鲁维酵母属Kluyveromyces1马克思克鲁维酵母【9】Kluyverom洗碗手套,yces marxianus注：1.傳统上用于食物出產加工的菌種容许继续利用。名单之外的、新菌種依照《新食物原料申報與受理劃定》履行。2.可用于婴幼儿食物的菌種按現行劃定履行，名单另行制订。【1】《關于核准番茄籽油等9中新食物原料的通知布告》（2014年第20号）【2】《關于曲折乳杆菌等24中“三新食物”的通知布告》（2019年第2号）【3】《關于核准翅果油等2種新資本食物的通知布告》（2011年第1号）【4】《關于将肠膜明串珠菌肠膜亚種列入<可用于食物的菌種名单>的通知布告》（2012年第8号）【5】《關于核准雨生红球藻等新資本食物的通知布告》（2010年第17号）【6】《關于核准壳寡糖等6種新食物原料的通知布告》（2014年第6号）【7】《關于小牛葡萄球菌等3菌種的通知布告》（2016年第4号）【8】《關于發酵乳杆菌CECT5716等3個菌種的通知布告》（2016年第6号）【9】《關于核准显齿蛇葡萄叶等3種新食物原料的通知布告》（2013年第16号）
二、可用于婴幼儿食物的菌種名单
《關于颁布可用于婴幼儿食物的菌種名单的通知布告》（2011年 第25号）
菌属名称拉丁名雙歧杆菌属Bifidobacterium動物雙歧杆菌Bb-12Bifidobacterium animalis Bb-12乳雙歧杆菌HN019或Bi-07Bifidobacterium lactis HN019 or Bi-07短雙歧杆菌M-16V【1】Bifidobacterium breve M-16V乳杆菌属Lactobacillus*嗜酸乳杆菌NCFMLactobacillus acidophilus NCFM鼠李糖乳杆菌LGG或HN001Lactobacillus rhamnosus LGG or HN001發酵乳杆菌CECT5716【1】Lactobacillus fermentum CECT5716罗伊氏乳杆菌DSM17938【2】Lactobacillus reuteri DSM17938【1】《關于發酵乳杆菌CECT5716等3個菌種的通知布告》（2016年第6号）【2】《關于核准塔格糖等6種新食物原料的通知布告》（2014年第10号）*仅限用于1岁以上幼儿的食物
三、可用于保健食物的益生菌菌種名单
《關于印發真菌類和益生菌類保健食批评审劃定的通知》（卫法监發84号）
名称拉丁學名第一類雙歧杆菌属Bifidobacterium1两歧雙歧杆菌Bifidobacterium bifidum2婴儿雙歧杆菌Bifidobacterium infantis3长雙歧杆菌Bifidobacterium longum4短雙歧杆菌Bifidobacterium breve5芳華雙歧杆菌Bifidobacterium adolescentis第二類乳杆菌属Lactobacillus德氏乳杆菌保加利亚種Lactobacillus bulgaricus subsp.bulgaricus2嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus3干酪乳杆菌干酪亚種Lactobacillus casei subsp. casei4罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri第三類链球菌属Streptococcus嗜热链球菌Streptococcus thermophilus
四、可用于保健食物的真菌菌種名单
《關于印發真菌類和益生菌類保健食批评审劃定的通知》（卫法监發84号）
名称拉丁名1酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae2產物假丝酵母Cadida atilis3乳酸克鲁维酵母Kluyveromyces lactis4卡氏酵母Saccharomyces carlsbergensis5蝠蛾拟青霉Paecilomyces hepiali Chen et Dai, sp. nov6蝙蝠蛾被毛孢Hirsutella hepiali Chen et Shen7灵芝Ganoderma lucidum8紫芝Ganoderma sinensis9松杉灵芝Ganoderma tsugae10红曲霉Monacus anka11紫红曲霉Monacus purpureus
辟谣專家：中國養分學會益生菌益生元與康健分會 中國疾病預防節制中間養分與康健所
复核專家：向雪松 中國疾病預防節制中間養分與康健所
頁:
[1]