台灣糕点伴手礼凤梨酥的购买和做法指南
想要凤梨酥好吃就必定要建造好馅料，由于只有好的凤梨馅，才能做出适口乐成的凤梨酥，今天小编就先容這款讓人吃了停不下来的甜品凤梨酥的做法，酥软轻盈的外皮，和香甜拉丝的口感必定會讓你被它俘获。台灣凤梨酥的做法 凤梨酥怎样做？
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1.白糖50g、麦芽糖60g、低筋面粉90g、奶粉35g、无盐黄油70g、鸡蛋液25g、糖粉20g、盐2g、冬瓜1000g、凤梨一个
2.以后将水倒入锅里，放入冬瓜煮熟后捞出挤干水，以后用刀背剁成碎末，以后将菠萝洗清洁后去皮切成丁
3.再用筛子将菠萝汁挤出，再将挤干汁的菠萝丁用刀背剁成碎末，再将菠萝汁倒入锅里，以后放入麦芽糖熬煮至熔化
4.放入冬瓜和菠萝蓉，再中小火高尿酸怎麼辦,熬煮至汤汁收干至色彩呈金黄色黏稠状，等没有太多的水蒸气蒸出便可以熄火
5.再将提早软化的黄油放入糖粉內里，搅拌平均酿成白色，蛋液分三次倒入內里，每次倒入都必要搅拌平均后再放入另外一次
6.以后筛入低筋面粉，放入奶粉，翻拌成酥皮面团，再平均的分成集平分，一般面团均分成15g一个，而馅料分為25g一个，再揉圆
7.将馅料放入酥皮內里，以后放入凤梨模具內里，以后放入预热好的烤箱內里烘烤一刻钟。
凤梨馅的做法
1.筹备祛湿茶,好菠萝1个、冬瓜300g、冰糖100g，以后将菠萝去皮以后切成块状，冬瓜也一样去皮，再切成片状，再将這两种食品放入摒挡機內里
2.分几回打坏便可以放入盆中，再将汤汁倒入锅里，放入冰糖，大火烧開后小火渐渐熬百家樂預測,煮，最后大火收汁，将凤梨馅后放入容器內里，再放入冰箱冷藏便可。
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