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别再傳谣了!这5種“抗病毒食物”,营養專家一個都不认可

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發表於 2020-12-19 12:18:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
“钟南山提示吃xxxx能抗病毒”

“xx國人都吃xxxx,没一個抱病的”

“xxx里含有xxx,吃了就可以抗病毒”

……

跟着新冠肺炎疫情的成长,各类饮食抗病毒的说法也愈演愈烈,这些信息披着科學的外套,侵入人们的朋侪圈、亲朋群……

从信赖到傳布,咱们不知不觉中酿成了谎言链条中的一部門,将这些说法@分%gdtE4%散得愈%5E8s9%来%5E8s9%愈@远,為抗疫增长不少不需要的压力。

本期,《生命时报》(微信内搜刮“LT0385”便可存眷)采访專家,為大師总结疫情期五大食品谎言,并一一澄清。

受访專家

美國普渡大學农業与生物工程系食物工程博士 云无意

本报文者丨生命时报记者 水欣

本文编纂丨王淑颖 罗榕

傳言1:品茗、饮酒可以抗病毒

傳言称,酒精可消毒,以是防蟎產品推薦,人喝高度白酒也能够杀死新冠病毒;茶叶富含茶多酚,曾有茶多酚抗流感病毒的钻研,是以其也可匹敌新冠病毒。

原形:只是平空臆想

高度白酒的酒精浓度一般在50%~60%之间,达不到醫用酒精75%的消毒浓度。醫用酒精杀灭病毒的条件是“直接感化在病毒上”,喝的酒是进入消化道,病毒进入的是呼吸道,二者不會有“直接感化”的机遇。

茶叶钻研针對的病毒并不是新冠病毒,还没有科學根据其可抗新冠病毒,“品茗可以或许预防新冠肺炎”彻底是平空臆想。

傳言2:葱、姜、蒜、辣椒抗病毒

傳言称,实行证实“大蒜素”“葱素”“姜黄素”“辣椒素”等,有按捺病毒感化,是以吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品,可以杀死新冠病毒;口含姜片或生蒜外出,可防止新冠病毒傳染。

原形:不克不及推行到人

这些都是基于细胞实行和動物实行得出的结论,缺少體内实验及临床实验的证据,不克不及推行到人的身上来。

新型冠状病毒除经口进入,还會经由过程鼻腔、眼部的黏膜部位进入人體,是以口含姜片或生蒜难以防止傳染,外出仍是应當戴口罩做好防护。

傳言3:咖喱、胡椒等香料抗病毒

網傳“武汉有700個印度人回國检测零傳染”信息,有人称印度人持久吃咖喱,而香料有抗炎能力,以是會零傳染,建议多吃咖喱等香料以预防病毒傳染。

原形:没有直接瓜葛

这些人是不是被傳染,取决于其回印度以前有没有接触过沾染源,与咖喱或香料的饮食习气并没有直接瓜葛

别的“武汉有700個印度人回國检测零傳染”的说法其实不正确,印度卫生和家庭福利部颁布的動静显示,2月3日印度确诊第三例新冠病毒傳染的肺炎病例,该患者有武汉觀光史。

傳言4:保健品可以抗新冠病毒

傳言称,白藜芦醇可以抗病毒;乳铁卵白可提高人體免疫力,使人不容易傳染新冠病毒。

原形:免疫力≠抗病能力

白藜芦醇经常使用于保健品,属于植物提取物,固然细胞实行中呈现出抗氧化能力,但其“抗病毒”说法没有科學根据。

乳铁卵白對婴儿可能有必定康健好处,但“加强免疫力”、“防新冠病毒”的说法属于子虚鼓吹。

此外,“提高免疫力”其实不即是“提高抵當疾病的能力”。

人體免疫力必要保持在公道程度,并不是越高越好。过强的免疫力反而可能造成疾病,引發过敏、體系性红斑狼疮等。本次疫情中,部門年青力壮的患者,就是因免疫體系过分激活而病情变重。

傳言5:某種瓜果能抗病毒

某瓜果店門口竖告白牌鼓吹“CCTV告示,草莓可以有用预防新冠肺炎”;朋侪圈傳播“胡柚可防治新冠肺炎”。

原形:子虚鼓吹被查处

瓜果只是食品,没有任何根据可证实其可以或许防治新冠肺炎。据领會,因子虚鼓吹,该瓜果店商家已被本地羁系部分峻厉查处。

固然今朝没有任何特定食品可以或许帮人抵當新冠病毒,可是经由过程公道炊事、平衡養分,使身體处于杰出状况,有助于提高抗病能力。

國度卫生康健委公布《新型冠状病毒傳染的肺炎防治養分炊事引导》,為平凡大众的抗疫饮食做出引导。

1.食品多样,谷类為主

天天的炊事应包括谷薯类、蔬菜瓜果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。

2.多吃蔬果、奶类、大豆

多选深色蔬果,不以果汁取代鲜果。天天液态奶300克,出格是酸奶。

3.适當吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉适當摄取,少吃肥肉、烟熏和腌制肉。果断杜绝食用野活泼物。

4.少盐少油,控糖限酒

平淡饮食,少吃高盐和油炸食物。充足饮水,成年人天天7-8杯(1500-1700毫升),倡导饮用白开水和茶水。

5.吃動均衡,康健體重

饮食节制总能量摄取,连结能量均衡。削减久坐时候,每小时起来動一動。▲

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