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12月11日，第四届 “微康益生菌杯”酸奶DIY大學生立异比赛总决赛在恩施州電視台演播厅樂成举行。恩施土家属苗族自治州副州长高佩服，湖北民族大學副校长李军，湖北省食物科學技能學會理事长潘思轶，微康益生菌(姑苏)股分有限公司市场总监方端等带领、佳宾莅临現场，微康益生菌股分有限公司钻研院院长助理姜瑛等担當评委，别的另有来自湖北民族大學、華中农業大學等21所高校带领和教员们。
莅临带领和佳宾合影
本次决赛由湖北省食物科學技能學會结合情况食物學教诲部重点实行室主理，湖北民族大學、恩施州播送電視台、微康益生菌(姑苏)股分有限公司配合承辦，華中农業大學食物科學技能學院、湖北工業大學生物工程與食物學院、武汉盛泽食物配料有限公司协辦。旨在贯彻落实國民養分规划，鼓動勉励新一代食物人踊跃立异和開辟養分、康健、甘旨食物，利用科技立异康健糊口，助力康健中國。本届進入决赛的共有22支团队，包含湖北民族大學、華中农業大學等在内的13所高校。颠末角逐的剧烈比赛，终极第17组作品“浮云花海”荣获一等奖，来自我校的第14组作品“酸奶马良趣涂鸦”荣获三等奖。
选手们線上答辩合影
高佩服致辞。她提出要连系生态上風及硒元素上風，增强國度、企業、高校的交换與互助，產物重在提高质量，注意康健，和大學生作為立异創業的新力量，要增强立异能力，敢想敢做，并在最後预祝這次大赛得到美满樂成。
高佩服讲话
李军發言。他代表湖北民族大學對介入和支撑本次大赛的各界各方暗示感激，他暗示我校一向致力于“双創”教诲，促成學生周全成长，不竭加强大學生立异創業活气，不竭晋升今世大學生對現代化科技的認知與领會，致力于國度養分康健奇迹。
李军讲话
潘思轶發言。他認為，立异是一個民族前進的魂魄，科技引领将来，实干成绩空想，高校作為國度立异系统的首要構成部門，是深刻推動大學生立异創業教诲，促成經濟提质增效的一個首要手腕，也是推動高档教诲综合鼎新，深層清潔按摩霜，促成高校结業生高质量創業就業的一個首要手腕。
潘思轶讲话
方端發言。她認為大學生應一向肩负起民族菌、中國梦的汗青任務，秉持诚信双赢的價值觀，怀揣聚焦微生态，共創共担的企業精力與责肆意识，促成人类康健與情况可延续成长的雄伟愿景，并對介入這次大赛的高校學生提出殷切等待。
方端讲话
覃梦圆發言。作為参赛學生代表，她暗示經由過程两界大赛浸礼後，開辟了眼界，晋升了能力。此後的進修中會不竭将學科常识與科學技能和烹调技能连系，缔造更多康健、養分的美食產物。
覃梦圆讲话
在主持人宣读本次角逐的法则和评分细则後，颁布發表第四届 “微康益生菌杯”酸奶DIY大學生立异比赛总决赛正式起头。
决赛展現與答辩环節。荣获一等奖的作品“浮云花海”，在市场查询拜访以後，注意酸奶的品格和人们對產物的好奇心，采纳現代高科技技能，重要考查感官尺度、微生物尺度等，圖案连系傳统祥云，包装多样，评委从色、香、味等對其大加惊叹。在答疑环節，為评委们具體先容了祛濕排毒茶,建造進程和包装本钱，有用答复公共最關切的問题。荣获三等奖的第十四组是来自湖北民族大學的“酸奶马良趣涂鸦”小组，本组将酸奶與早教连系，采纳康健原料，兼具立异性與意见意义性，斟酌到分歧的适合人群做出分歧的應答计谋，大熊猫的涂鸦表現產物特点，以視频情势展示建造進程，获评委好评。此外，第六组是来自華中农業大學的“渣”芯彩团，从西藏的奶渣與酥油中获得灵感，有益于傳承美食文化，台北傳播妹,宏扬傳统文化。露硒咩咩山羊奶酪、“汗珠侠”爆汁酸奶球等其他参赛產物也都各有特点。
部分参赛作品什物圖
在22個作品展現终了後，姜瑛比拟赛举行点评。在發言中，她對参赛团队的創意予以充实必定，提出好的產物可以从包装、技能、口感等多方面表現出出產者的看法與思虑，并對學生们提出要继续增强專業進修的贵重建议。点评竣事後，由方端等人举行微康益生菌菌種收集启動典礼，主持人颁布發表角逐成果，并颁布發表本次大赛美满竣事。
采样典礼
据悉，本次大赛意在展示“民族菌、中國梦”伟大任務，奋勇進步，争創一流，贯彻落实國民養分规划，鼓動勉励大學生踊跃立异創業，利用科技立异康健糊口，庇护國人康健，以“康健之我”缔造“康健當中國”!返回搜狐，检察更多 |
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發表於 2022-6-29 17:45:12
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